እንደ ሼፍ፣ ባለሙያም ሆነ አማተር፣ ሁላችንም የማብሰያውን የሙቀት መጠን በትክክል መቆጣጠር መቻል እንፈልጋለን። የሙቀት መጠኑ የምድጃውን የመጨረሻ ጣዕም እና ይዘት ከሚነኩ ቁልፍ ነገሮች አንዱ ነው። በትክክለኛ የሙቀት ቁጥጥር ፣ የተመጣጠነ ምግብ ማብሰል እና ከመጠን በላይ ማብሰል ወይም ማብሰል እንችላለን።

A የሙከራ ቴርሞሜትርለትክክለኛ ምግብ ማብሰል ሚስጥራዊ መሳሪያ ነው. ደህንነቱ የተጠበቀ የአገልግሎት ሙቀት ላይ መድረሱን እና የሚፈለገውን ጣዕም እንዲያገኝ ለማድረግ የውስጣዊውን የሙቀት መጠን እንድንለካ ይረዳናል።

ቴርሞሜትሮችን መፈተሽ፡እነዚህ ቴርሞሜትሮች ለመለካት በቀጥታ ወደ ምግብ ውስጥ የሚገቡ ቀጭን መመርመሪያዎች አሏቸው። የስጋ, የዶሮ እርባታ, የአሳ እና የተጋገሩ ምርቶችን ውስጣዊ የሙቀት መጠን ለመለካት ተስማሚ ናቸው.

የሙከራ ቴርሞሜትር የመጠቀም ጥቅሞች.

• የምግብ ደህንነትን ማረጋገጥ;ብዙ ባክቴሪያዎች በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያድጋሉ እና ይባዛሉ. በመጠቀም ሀየሙከራ ቴርሞሜትርምግብ በአስተማማኝ የሙቀት መጠን ላይ መሆኑን ያረጋግጣል እና የምግብ መመረዝን ያስወግዳል።

• የማብሰያ ውጤቶችን አሻሽል;ትክክለኛው የሙቀት መቆጣጠሪያ የተፈለገውን ውጤት እንድናገኝ ይረዳናል.

• ቆሻሻን ይቀንሱ;ከመጠን በላይ ከመብሰል ወይም ከመብሰል ይቆጠቡ እና የሚባክኑትን ንጥረ ነገሮች ይቀንሱ.

የወጥ ቤት ቴርሞሜትር ለመጠቀም አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እዚህ አሉ።

• Cትክክለኛውን የቴርሞሜትር አይነት ዝቅ ማድረግ;ለማብሰያ ፍላጎቶችዎ ትክክለኛውን ቴርሞሜትር ይምረጡ።

• Uቴርሞሜትሩን በትክክል ይመልከቱ; ቴርሞሜትሩን በትክክል መጠቀምዎን ለማረጋገጥ መመሪያዎቹን በጥንቃቄ ያንብቡ።

• Kቴርሞሜትሩን ያፅዱ;ከተጠቀሙ በኋላ ቴርሞሜትሩን ያፅዱ እና ባክቴሪያዎች እንዳይበቅሉ ለመከላከል.

ማናቸውም ጥያቄዎች ካሉዎት ወይም ተጨማሪ የሙቀት መለኪያ መሳሪያዎችን ለማወቅ ከፈለጉ እኛን ለማነጋገር ነፃነት ይሰማዎ። እርስዎን ለመደገፍ የተቻለንን ሁሉ እንሞክራለን!