ፍጹም የበሰለ ስጋ ሳይንስ፡ እንዴት ምርጥ የስጋ ቴርሞሜትር ዲጂታል መጠቀም እንደሚቻል

• የሙቀት መጠን:

ቴርሞሜትሩ በተለምዶ ስጋን ለማብሰል የሚጠቀሙበትን የሙቀት መጠን መለካቱን ያረጋግጡ።

• ትክክለኛነት፡

ከፍተኛ ትክክለኛነት ያለው ቴርሞሜትር ይፈልጉ፣ በተለይም በ+/- 1°F (0.5°C) ውስጥ።

• ተነባቢነት፡

ግልጽ እና ለማንበብ ቀላል ማሳያ ያለው ቴርሞሜትር ይምረጡ።

• ዘላቂነት፡

ቴርሞሜትሩ የማብሰያውን ሙቀት መቋቋም የሚችል መሆኑን ለማረጋገጥ በምርመራው እና በመኖሪያው ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ ቁሳቁሶችን ግምት ውስጥ ያስገቡ።

የእርስዎን በመጠቀምምርጥ የስጋ ቴርሞሜትር ዲጂታልለፍጹም ውጤቶች

አሁን የእርስዎን ምርጥ የስጋ ቴርሞሜትር ዲጂታል ስላሎት፣ ትክክለኛ የሙቀት ንባቦችን ለመውሰድ ተገቢውን ዘዴ እንመርምር።

• ቅድመ-ሙቀት;

ስጋውን ወደ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ሁል ጊዜ ምድጃዎን ፣ አጫሹን ወይም መጋገሪያውን ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን ያሞቁ።

• የምርመራ ቦታ፡-

አጥንቶችን፣ ስብን እና መፍጨትን በማስወገድ በጣም ወፍራም የሆነውን የስጋውን ክፍል ያግኙ። እነዚህ ቦታዎች ትክክለኛ ያልሆኑ ንባቦችን ሊሰጡ ይችላሉ. ለአንዳንድ ቁርጥራጮች፣ እንደ ሙሉ ዶሮ ወይም ቱርክ፣ ምግብ ማብሰል እንኳን ለማረጋገጥ ምርመራውን በበርካታ ቦታዎች ላይ ማስገባት ሊኖርብዎ ይችላል።

• ጥልቀት፡-

በጣም ወፍራም ወደሆነው የስጋው ክፍል መሃል ለመድረስ መረመሩን በበቂ ሁኔታ አስገባ። ጥሩው ህግ መፈተሻውን ቢያንስ 2 ኢንች ጥልቀት ማስገባት ነው።

• የተረጋጋ ንባብ;

አንዴ ከገባ በኋላ ትክክለኛ ንባብ ለማግኘት የቴርሞሜትር መፈተሻውን ለጥቂት ሰኮንዶች ይቆዩ። ፈጣን ተነባቢ ቴርሞሜትሮች አንድ ጊዜ ከደረሱ በኋላ ይነሳሉ ወይም የተረጋጋ የሙቀት መጠን ያሳያሉ።

• ማረፍ፡

ስጋውን ከሙቀት ምንጭ ካስወገዱ በኋላ, ከመቅረጽ ወይም ከማገልገልዎ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቆይ ማድረግ አስፈላጊ ነው. ይህም የውስጣዊው የሙቀት መጠን በትንሹ እንዲጨምር እና ጭማቂው በስጋው ውስጥ እንዲሰራጭ ያስችለዋል.

 

ለተለያዩ የስጋ ቁርጥራጮች ሳይንሳዊ አቀራረብ

ለተለያዩ የስጋ ቁርጥኖች ደህንነቱ የተጠበቀ ዝቅተኛ የውስጥ ሙቀቶች፣ ከሚመከሩት የድነት ደረጃዎች እና ተዛማጅ የሙቀት ወሰኖቻቸው ጋር የሚያጠቃልለው ሠንጠረዥ እነሆ።