I. በዲስትሌሽን ውስጥ የአልኮል ትኩረትን መወሰን
በቢራ ጠመቃ ውስጥ አረፋዎችን ይመልከቱ
በመጠምጠጥ ውስጥ የሚፈጠሩ አረፋዎች የአልኮል መጠንን ለመወሰን አስፈላጊ መስፈርቶች ናቸው. አረቄ ሰሪው በአረፋው ወቅት የሚፈጠሩትን አረፋዎች መጠን፣ መጠን እና የቆይታ ጊዜ በመመልከት የመጀመሪያውን የአልኮሆል መጠን ይገመታል። ብዙ አረፋዎች እና ረዘም ያለ ጊዜ ያላቸው መጠጦች በተለመደው ከፍተኛ መጠን ያለው አልኮል ናቸው.
የእንፋሎት ግፊት እና የጊዜ ማስተካከያ
የእንፋሎት ግፊትን እና የመፍቻ ጊዜን በመቀየር የአረቄው ትኩረት ሊስተካከል ይችላል። የአልኮል መጠጥ ሰሪው ለተለያዩ የአልኮሆል እና የውሃ ማፍላት ነጥቦች የአረቄውን ትኩረት ለመቆጣጠር የሙቀት ሙቀትን ያስተካክላል። በ20 ℃ እና በ 55 ዲግሪ መጠን ባለው የሙቀት መጠን እና ውፍረት መካከል ያለውን ግንኙነት ማለትም "ሦስት የሙቀት መጠኖችን እና አንድ ትኩረትን" የሚያካትት ቴክኒኮችን በማጣመር አልኮልን ያውጡ።
ፎረሾቶችን እና ፊይንቶችን ያስወግዱ
የተጣራው መጠጥ በቅድመ-ፎቶዎች, በልብ እና በፋይቶች የተከፈለ ነው. የትንበያ ምልክቶች እና ፊንጢጣዎች በይዘታቸው ዝቅተኛ ናቸው እና እንደ ተጠናቀቀ መጠጥ ሊወሰዱ አይችሉም። አረቄ ሰሪው የፊት ክፍል 10% ቅድመ እይታዎችን እና 5% የኋለኛውን ክፍል ያስወግዳል እና የመካከለኛውን ክፍል ልብዎች እንደ ተጠናቀቀ መጠጥ ብቻ ይወስዳል። ፊንጢጣዎቹ ወደ ወንፊት ሊመለሱ እና እንደገና ሊፈስሱ ይችላሉ.
የዲስትሬትድ ፍጥነትን ያስተካክሉ
በጣም ከፍተኛ ወይም ዝቅተኛ የመፍቻ ፍጥነት በአረቄው መጠን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። በአጠቃላይ, የተቀዳው መጠጥ በ 20-30 ኪ.ግ በሰዓት ውስጥ ተስማሚ ነው, ይህም የአረቄው ክምችት የተረጋጋ እና መስፈርቶቹን የሚያሟላ መሆኑን ለማረጋገጥ ነው.
2. ከማውጣት በኋላ ማቀነባበር
ምደባ እና ማከማቻ
የተቀዳው መጠጥ እንደየይዘቱ እና ጣዕሙ ተከፋፍሎ ይከማቻል ፣ ይህም ለቀጣይ ውህደት እና መጠቅለያ ምቹ ነው።
የተለያዩ ዙሮች የአልኮል እና ጣዕም ያለው መጠጥ ምርጫ
በማብሰያው ሂደት ውስጥ መጠጦች ብዙ ጊዜ ይወጣሉ, እና እንደ ጣዕም ይለያያሉ. ከተለያዩ ዙሮች ውስጥ መጠጥ በመምረጥ እና ጣዕም ያለው መጠጥ በመጨመር (እንደ ስስ-ጣዕም ያለው መጠጥ እና የታችኛው ጣዕም ያለው መጠጥ) የአረቄውን ትኩረት እና ጣዕም ማስተካከል ይቻላል ።
የጥራት ቁጥጥር
ጥራቱ መስፈርቶቹን የሚያሟላ መሆኑን ለማረጋገጥ የአልኮሆል ይዘቱን፣ ጣዕሙን እና የተቀዳውን መጠጥ ይመርምሩ።
የናሙና ቅልቅል እና መደበኛ ውህደት
የመጠጥ አካልን ከወሰኑ በኋላ የተለያዩ መሠረቶችን ጥምርታ ለማሻሻል ናሙና ያዋህዱ። ከዚያ በመሳሰሉት ሜካኒካል መሳሪያዎች አማካኝነት በቡድን ያዋህዷቸውalcኦሆኤልconcentrationmኢተርወጥነት ያለው ትኩረት እና ጣዕም ለማረጋገጥ እንኳን ለረብሻ።
ማረጋገጫ እና ጥሩ ማስተካከያ
ባች ከተዋሃዱ በኋላ ለስሜታዊ እና አካላዊ እና ኬሚካላዊ ግምገማ ትንሽ መጠን ያላቸውን ናሙናዎች ይውሰዱ እና ከናሙና ቅልቅል ውጤቶች ጋር ያወዳድሩ። ልዩነት ካለ ምክንያቱን ይተንትኑ እና መስፈርቱ እስኪሟላ ድረስ ማስተካከያ ያድርጉ።
3. የ Lonnmeter የመስመር ላይ ጥግግት ሜትር መተግበሪያ
አረቄን በማፍላት ሂደት የሎንሜተር ኦንላይን ትፍገት መለኪያ የአልኮል መጠኑን እና መጠኑን በእውነተኛ ጊዜ መከታተል እና ለማጥለቅለቅ እና ለማዋሃድ ትክክለኛ የመረጃ ድጋፍ ይሰጣል። የእሱ ጥቅሞች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
የእውነተኛ ጊዜ ክትትል፡- የአረቄው መጠን የሚለካው በእውነተኛ ጊዜ የሚለካው አረቄ ሰሪው በ distillation ውስጥ ያለውን መጠን በትክክል ለመቆጣጠር እንዲረዳው ነው።
አውቶሜትድ ቁጥጥር፡- የእንፋሎት ግፊት እና የመፍቻ ፍጥነት በራስ-ሰር ተስተካክለው የምርት ቅልጥፍናን ለማሻሻልalcohol densiእኔን አስገባኝ።ተርከ distillation መሳሪያዎች ጋር የተያያዘ ነው.
የጥራት ማረጋገጫ፡ የተጠናቀቀውን መጠጥ ጣዕም እና ጥራቱን እንደ ውህደት ለማረጋገጥ ትክክለኛ የማጎሪያ መረጃ ቀርቧል።
ማጠቃለያ
በመጠጥ ጠመቃ ውስጥ የአልኮሆል ትኩረትን መቆጣጠር ውስብስብ እና ጥንቃቄ የተሞላበት ሂደት ነው, ማጣራትን, የፊት እሾትን እና ፊንጢጣዎችን ማስወገድ, የተለያዩ የአልኮል መጠጦችን መምረጥ, ቅልቅል እና ሌሎች የስራ ሂደቶችን ያካትታል. ባህላዊ ቴክኒኮችን ከዘመናዊ ቴክኖሎጂ ጋር በማጣመር (እንደ እ.ኤ.አLonnmeterየመስመር ላይ ጥግግት ሜትር), የመጠጥ ጥራቱ እና ጣዕሙ የሚጠበቁትን መስፈርቶች የሚያሟሉ መሆናቸውን ለማረጋገጥ የአረቄው ትኩረት በትክክል መቆጣጠር ይቻላል.
የልጥፍ ጊዜ: የካቲት-07-2025
